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冬天寒冷又干燥,早餐少不了这米糊,滋润又暖和,胜过喝牛奶豆浆

来源:阅读:12019-12-25 11:06:07
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冬天寒冷又干燥,早餐少不了这米糊,滋润又暖和,胜过喝牛奶豆浆

北方一进入冬天室外一天比一天冷,室内有暖气温度达到二十多度,但是非常干燥,一到了这个季节,我家儿子就会嘴唇发干起皮,每天都会督促孩子多喝热水,早餐晚餐也少不了各种粥汤米糊,既能补充营养也能温暖脾胃,还可以使整个人都滋润起来。

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很多人早起都有喝牛奶豆浆的习惯,但是我家儿子不喜欢牛奶,豆浆偶尔喝喝还行,还是更喜欢各种米糊多一些,五谷杂粮随意搭配,每天都有不一样的口味,早餐热热乎乎的来上一杯,暖胃暖身特滋润。搭配馒头、包子、花卷等各种中式面点,或是面包、蛋糕、三明治等西式点心,都是不错的选择。

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今天分享这个米糊,是由小米、糯米、枸杞和红薯这几种食材来制作。小米是我妹妹从老家给邮寄过来的,用小米来煮粥或是打米糊,比较滋养人,小米粥是北方女人做月子时的主要口粮,平时也会经常来熬粥,打米糊口感细腻顺滑,颜色黄澄澄的很是诱人。

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而这个季节红薯也收获了,米糊里放点红薯,不用加糖都会有甜滋滋的口感,也能增加粗粮的食用量,加点枸杞可以保护视力,对于孩子来说,是非常必要的。这样一碗滋润又营养的米糊,早餐给孩子来上一碗,更胜过喝牛奶豆浆。

【红薯小米糊】

所用食材:小米35克,枸杞6克,小红薯1个,糯米20克,纯净水800毫升

制作步骤

第一步,把所有食材都称量好,这个季节的红薯口感会比较甜,因此就不用加糖了。

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第二步,红薯刮去外皮,切成小块。

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第三步,把糯米和小米都淘洗好,放入破壁机的料理杯中,红薯也放进来。

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第四步,加入约800毫升的纯净水,枸杞清洗干净也加入,如果想喝浓稠的口感,可以少加点水。盖好盖子接通电源,选择五谷豆浆或是滋养米糊功能,半个小时就好了。

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烹饪小贴士

1、实际上各种食材的用量也不用那么严格,每次差不多抓一把,这样很方便的。

2、我的破壁机是边磨边煮的,打好的米糊已经是熟的了,如果没有破壁机,可将食材先煮粥,再用料理机打成米糊。

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